Фэн-шуй / Полная энциклопедия / Вернуться на главную

 


Часть IV / Кухня фэн-шуй

Искусство фэн-шуй основано на изучении потоков энергии. Фундамент этой древней системы опирается на глубокое понимание действия различных видов энергии в нашей жизни.

Изучая окружающий мир, древние китайские мыслители были зачарованы работой невидимых сил, которую они могли видеть повсюду в природе. Наиболее ранний термин для того, что мы сейчас называем «фэн-шуй», состоял из двух иероглифов, означавших «смотреть на небо» и «смотреть на землю».

Попытка понять сложное взаимодействие видимых и невидимых сил привела к созданию даосской философии, которая стала важнейшим вкладом китайской культуры в развитие общечеловеческой мысли. Эта философия, особенно концепция инь-ян, является краеугольным камнем фэн-шуй.

Мир находится в постоянном движении. Все ежесекундно меняется, ничто не остается постоянным. Тем не менее мы живем не в хаотичной вселенной. Мы видим некий высший порядок в действии и противодействии различных сил, вечно уравновешивающих друг друга. Именно поэтому мы можем пребывать в гармонии, а не в конфликте с танцем энергии, который называется жизнью.

Все это может показаться теоретическими умствованиями, очень далекими от практических повседневных забот по благоустройству вашей кухни и приготовлению различных блюд. Но в последнее время все больше людей начинают понимать, что мы серьезно сбились с пути в своем подходе к процессу еды и приготовления пищи.

Широко распространенное механическое, бездушное отношение к еде заставляет нас игнорировать важные силы, вовлеченные в этот процесс, за что мы часто расплачиваемся собственным здоровьем, как физическим, так и психическим.

Все мы появлялись на свет с обильным запасом энергии ци, но используем ее, когда растем, живем и работаем. В китайской классической медицине пища часто называется «послерожденной ци». Запасы телесной энергии нуждаются в пополнении, источником которого служит пища.

Следовательно, для практикующего фэн-шуй жизненная энергия пищи заслуживает особого внимания и уважения. Энергетические свойства различных продуктов и их изменение в соответствии со способом предварительной подготовки и приготовления тщательно изучались в течение столетий.

Хотя нам кажется, что жизнь движется по прямой линии, от одного дня к следующему, на самом деле значительная часть нашего восприятия имеет цикличную природу, подобную смене времен года. Это очень важно для понимания китайского подхода к питанию и построения здорового, гармоничного образа жизни.

Назад | Оглавление | Вперёд
 

 


 

Фэн-шуй. Полная энциклопедия